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Los consumidores se alejan de las grandes superficies

El documento revela que los compradores están cada vez más alejados de las grandes superficies, lo que podría reducir la cuota de mercado de los hipermercados y grandes supermercados de Europa occidental y del sur a menos del 50 por ciento en la próxima década (comparado con el 70 por ciento con el que contaban en 2014).

Esto podría generar importantes implicaciones no sólo para las cadenas de alimentación, sino también para las empresas de bienes de consumo, alterando los factores necesarios para mantener una ventaja competitiva.

En el informe se afirma que el mercado español de bienes de consumo tiene un valor de 61.000 millones de euros y ha experimentado un crecimiento muy limitado en los últimos años (1% anual entre 2011-2014).

El canal de supermercados representa alrededor de un 55% del sector de los bienes de consumo y registra un crecimiento estable (entre un 3 y un 5% anual), impulsado por los formatos de tamaño medio (alrededor de 1.500 metros2) situados en el centro de las ciudades.

Por otro lado, la penetración del comercio electrónico en el canal de alimentación es relativamente baja y aún no muestra grandes signos de despegue.

Bain & Company achaca la caída continua en las ventas del formato hipermercados a varios factores, entre los que destacan el hecho de que los consumidores comienzan a decantarse por formatos más pequeñossituados en los centros urbanos y que los supermercados se están transformando en pequeños hipermercados.

Además, una regulación más estricta respecto a los hipermercados ha favorecido la apertura de supermercados de mayor tamaño y las cadenas regionales han experimentado un fuerte crecimiento gracias a su capacidad para personalizar la oferta a las necesidades locales.

 

Fuente: Efempresas

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